V mnohých záhradách a predzáhradkách rastie. Je súčasťou parkov, no mnohí ju stále nepoznajú. Arónia a jej plody síce nechutia každému, ale sú malým prírodným zázrakom. Majú charakteristickú chuť, podľa odrody sladšiu, niekedy trpkejšiu, no vylisovaná šťava z nich je pre niekoho znamenitá. Hovorí sa, že ovocie, ktoré má v sebe silné prírodné farbivá tmavej červenej až čiernej, musia v sebe obsahovať naozaj veľa zdraviu prospešných látok a oxidantov. Pri arónii to platí. Ba čo viac, v odborných zdrojoch sa skloňuje aj jej účinok pri nádorových ochoreniach.
Čo je to tá arónia?
Arónia je opadavý ker z čeľade ružovitých (Rosaceae), pôvodom zo severovýchodnej Severnej Ameriky. Do Európy sa rozšírila v 18. storočí a bežne sa pestuje v strednej a východnej Európe ako okrasná rastlina a ako plodiaci ker. Dorastá do výšky približne 90–180 cm (3–6 ft) a tvorí husté trsy vďaka výbežkovým výhonkom. Na jar (máj) kvitne bielymi až svetloružovými kvietkami, ktoré kvitnú v trsoch. Na leto pripadá zber tmavofialových až čiernych plodov – malých, výrazne trpkých bobúľ (tzv. chokeberries). Listy sa na jeseň prefarbia do sýto červenej až vínovej – čo robí ker esteticky atraktívnym počas celej vegetačnej sezóny. Domácim záhradkárom sa odporúča: plné slnko až polotieň, humózna, mierne kyslá dobre priepustná pôda; rastlina je veľmi nenáročná, tolerantná voči vlhkosti či suchu. Prežije aj nešikovný strih. Plody dozrievajú práve v tom období – prelom prázdnin až úvod augusta, ale na rastline vydržia bez opadania o niečo dlhšie.
Ide o medonosnú a zároveň samoopelivú mrazuvzdornú rastlinu. Výškovo do pol metra vysoké kríky si môžete kúpiť aj online. Arónia odrody Nero je pomerne dobre známa aj rozšírená. Je súčasťou mnohých našich záhrad a krík je možné kúpiť za cenu medzi 5 až 10 eur. Online si odrodu Nero môžete kúpiť na zahradnici.sk. Možno ešte zaujímavejšou však môže byť odroda Rubina, ktorá je vyšľachtená v Maďarsku a vyznačuje sa ešte výraznejšou úrodou a krajšou rastlinou. je pomerne nová a online ju majú v tejto ponuke -> Rubina® na Zahradnici.sk
Výživová hodnota & bioaktívne látky
Možno vám nechutia, ale to čo predstavujú pre organizmus, je naozaj prekvapivé. Plody arónie sú mimoriadne bohaté na antioxidanty, polyfenoly, antokyány a proantokyanidíny. V 100 g čerstvých bobúľ sa nachádza:
- Anthocyaníny: cca 284–631 mg
- Proanthokyanidíny: 522–1000 mg, ešte vyššie v odpadových zvyškoch (pomace)
- Vitamín C: 7–98 mg, ďalej vitamíny A, B, K a minerály: K, Ca, Mg, Fe, Zn
Je to nízkokalorické ovocie (asi 50 kcal na 100 g) s vysokým obsahom vlákniny a mikronutrientov.
Zdravotné prínosy – vedecky podložené
1. Antioxidanty, protizápalový účinok, rakovina
Vysoký obsah polyfenolov môže pomáhať neutralizovať voľné radikály, zmierňovať oxidačný stres a protizápalovým mechanizmom potláčať rast nádorových buniek. Štúdie ukázali zníženie proliferácie buniek hrubého čreva či zníženie oxidačného stresu pri ženách s rakovinou prsníka.
2. Kardiovaskulárne zdravie
Polyfenoly, vrátane cholínových kyselín a antokyánov, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, tlmiť vstrebávanie tukov, tlmiť hypertenziu cez vasodilatačný účinok a antioxidatívnu ochranu ciev.
3. Diabetes, metabolický syndróm
Klinické i zvieracie štúdie uvádzajú, že arónia môže zlepšiť metabolizmus glukózy, znížiť inzulínovú rezistenciu a glukózové hladiny u diabetikov, pričom u zdravých ľudí podobný efekt nemá.
4. Podpora imunity a črevného mikrobiómu
Účinky na zmenu črevného ekosystému – znižovanie pomeru Firmicutes/Bacteroidetes, zvýšenie Bacteroides, Prevotella a Akkermansia – ukázali priaznivý vplyv na obezitu, steatózu pečene či dyslipidémiu. Imunoregulácia a protizápalové účinky boli pozorované aj in vitro.
5. Vedľajšie účinky
Konzumácia surových bobúľ môže spôsobovať sucho v ústach (astringencia), čo je nepríjemné, no nie nebezpečné. Ojedinele sa môžu objaviť alergické reakcie. U zdravých ľudí nemá silné hypoglykemické účinky.
Pre koho môže byť arónia zaujímavá?
- ak hľadáte prírodný zdroj silných antioxidantov, polyfenolov, s protizápalovými účinkami
- pri diabetes, metabolickom syndróme, hypertenzii – ako doplnková, nie náhradná terapia
- pre prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, reguláciu cholesterolu či krvného tlaku
- pre podporu črevného mikrobiómu a imunity
- do záhrady ako okrasný ker, ktorý zároveň poskytuje plody vhodné na džemy, šťavy, čaje
Dôležité zdroje k zdravotným účinkom a ďalšie podrobnosti
Medical News Today – nutričné hodnoty, antioxidanty, možné prínosy:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/320610
News Medical Life Sciences – detailný prehľad klinických výskumov a účinkov arónie (2024):
https://www.news-medical.net/news/20240212/Beyond-just-a-berry-The-multifaceted-health-benefits-of-black-chokeberry.aspx
MedicineNet – čo všetko arónia obsahuje a na čo je dobrá:
https://www.medicinenet.com/what_is_aronia_berry_good_for/article.htm
VeryWell Health – zameranie na antokyány a ich pôsobenie:
https://www.verywellhealth.com/anthocyanins-benefits-89522
PubMed Central – vedecký článok: polyfenoly z arónie a ich účinky na rakovinu hrubého čreva (2021)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300639/
PubMed Central – vedecký článok: vplyv na kardiovaskulárne zdravie a cukrovku (2022)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9696386/
( Tom )
