Bez jedla nie je život. Jedlo však je zároveň umením, poslaním, závislosťou, dôležitou témou rozhovorov a cez žalúdok predsa ide aj láska…
Olivový olej je jednou z najoceňovanejších potravín stredomorskej kuchyne. V domácnostiach aj profesionálnych kuchyniach sa považuje za symbol kvality, zdravia a tradičnej chuti...
Pawpaw (Asimina triloba) je jedinečné ovocie pochádzajúce z východnej časti Severnej Ameriky. Asi nemáme veľa druhov exotického, naozaj unikátneho chuťovo zaujímavého ovocia, ktoré by…
Figy sú plody figovníka obyčajného (Ficus carica), ktorý pochádza zo Stredomoria a Blízkeho východu. Reálne si však figy môžeme vypestovať aj u nás. Strom…
Kurkuma je známa nielen ako obľúbené korenie, ale aj ako prírodný liek s množstvom zdravotných benefitov. Jej hlavná účinná látka, kurkumín, má silné protizápalové…
Pri vyváženej pestrej strave sa zväčša nestretávame s problémami nedostatku niektorého z vitamínov. Vegáni však môžu pociťovať nedostatky niektorých látok a jednou z takých…
Zázvor je doslova nabitý prospešnými látkami. V Británii je obľúbenou surovinou na výrobu zázvorového piva, milujeme ho v tonicu. Ale ešte viac v čajoch,…
Kyselina vínna, známa tiež ako kyselina tartarová, je organická kyselina prirodzene sa vyskytujúca v rôznych druhoch ovocia, predovšetkým v hrozne.
V mnohých záhradách je úroda jabĺk, ktoré budú pritom o niekoľko mesiacov vzácne. Budú dochádzať zásoby všetkých chutí a zostanú nám len tie odrody,…
Hoci jeseň prináša množstvo výziev, existujú kroky, ktoré môžete podniknúť, aby ste sa cítili lepšie a prežili toto obdobie s pozitívnym naladením...
Niektoré ženy sa pri chudnutí boja siahnuť po jedle, hoci možno ani nevedia, že paleta toho, čo telo po drine vo fitku potrebuje a…
