Pozná to takmer každý. Vlčí hlad. Deň prebieha celkom normálne a zrazu príde moment, keď máme pocit, že by sme zjedli všetko, čo nájdeme v chladničke, špajzi alebo v najbližšom obchode. Namiesto jedného jedla skončí v nákupnom košíku niekoľko sladkostí, pečivo, slané pochutiny a ďalšie potraviny, ktoré sme pôvodne vôbec neplánovali kúpiť. Takzvaný vlčí hlad nie je len otázkou slabej vôle. Často ide o kombináciu fyzických a psychických faktorov. Organizmus môže signalizovať nedostatok energie, ale svoju úlohu zohrávajú aj stres, únava, emócie či dlhé prestávky medzi jedlami.
Dobrou správou je, že existujú spôsoby, ako zvládnuť náhle návaly hladu bez toho, aby sme sa prejedli a neskôr ľutovali svoje rozhodnutia.
Prečo vzniká vlčí hlad
Jednou z najčastejších príčin je nepravidelné stravovanie. Ak človek dlhé hodiny neje alebo sa snaží drasticky obmedzovať príjem potravy, telo si začne energiu doslova pýtať späť. K prudkému hladu môže prispieť aj strava bohatá na jednoduché cukry. Sladké nápoje, koláče alebo sladkosti dokážu krátkodobo zvýšiť hladinu energie, no po jej poklese sa často objaví ešte silnejší hlad.
Veľkú úlohu zohráva aj psychika. Mnohé ženy dobre poznajú situácie, keď sa chuť na jedlo objaví počas stresu, nervozity, smútku alebo po náročnom dni. V takých chvíľach telo často nehľadá energiu, ale úľavu.
Zastavte sa skôr, než otvoríte chladničku
Keď príde náhly hlad, prvou reakciou býva okamžité hľadanie jedla. Niekedy však pomôže krátka prestávka. Skúste sa na chvíľu zastaviť a položiť si jednoduchú otázku: Som naozaj hladná, alebo som unavená, vystresovaná či rozrušená? Nie vždy je odpoveď jednoznačná. Už samotné zamyslenie však môže spomaliť impulzívne rozhodnutia a zabrániť tomu, aby sa človek pustil do nekontrolovaného jedenia.
Ak príde k tomu, že si spravíte niečo rýchle, pri vlčom hlade to môže byť chaotická príprava. Tá je spojená s nedokonalosťou chute, jedla, vzhľadu. Alebo spojená so snahou rýchlo doplniť to prvé jedlo ďalším, niečím odlišným. Vtedy do seba môžeme nahádzať priam neuvážene kombináciu, akú bežne nezjeme. A môže ísť o viac chodov celkom mimo vlastné pravidlá.
Najskôr voda, potom rozhodnutie
Pocit smädu sa niekedy zamieňa za hlad. Predtým, než siahnete po jedle, vypite pohár vody alebo nesladeného čaju. Nejde o zázračné riešenie, ktoré hlad odstráni, ale organizmu poskytne čas na lepšie vyhodnotenie situácie. Mnohí ľudia po niekoľkých minútach zistia, že ich potreba okamžite niečo zjesť sa zmiernila.
Vyberte si potraviny, ktoré zasýtia
Ak je hlad skutočný, telo potrebuje energiu. V takom prípade býva lepšie siahnuť po jedle, ktoré zasýti na dlhší čas. Dobrou voľbou môžu byť bielkoviny, jogurt, tvaroh, vajcia, orechy v primeranom množstve alebo ovocie doplnené o zdroj bielkovín. Takéto potraviny pomáhajú predĺžiť pocit sýtosti viac než samotné sladkosti alebo sladké pečivo.
Pri náhlom hlade je často rozumnejšie pripraviť si menšiu porciu kvalitného jedla než bojovať s hladom a o hodinu neskôr sa prejesť.
Nechoďte nakupovať hladné
Jedna z najúčinnejších rád je zároveň veľmi jednoduchá. Nakupovanie s prázdnym žalúdkom zvyšuje pravdepodobnosť impulzívnych nákupov. Neuvážené suroviny, siahanie po výpredajoch, potravinách o ktorých sme presvedčení, že si hneď po príchode domov rozbalíme, pripravíme a zjeme. S týmto pocitom potom kupujeme potravín viac, hoci reálne si otvoríme len časť z nich. Výskumy opakovane ukázali, že hladní ľudia kupujú viac potravín a častejšie siahajú po energeticky bohatých výrobkoch. Ak vás čaká väčší nákup, je rozumné zjesť pred odchodom menšie jedlo alebo aspoň desiatu.
Pohyb dokáže zmeniť smer myšlienok
Niektoré záchvaty hladu trvajú len niekoľko minút. V takých prípadoch môže pomôcť krátka fyzická aktivita. Nemusí ísť o športový výkon. Krátka prechádzka, práca v záhrade, upratanie miestnosti alebo niekoľko minút na čerstvom vzduchu dokáže odpútať pozornosť od nutkania okamžite jesť.
Pohyb zároveň pomáha zvládať stres, ktorý býva častým spúšťačom prejedania.
Pozor na zákazové zoznamy
Mnohé ženy si vytvárajú dlhé zoznamy potravín, ktoré si zakazujú. Paradoxne práve zakázané jedlá často zamestnávajú myseľ najviac. Čím viac si človek opakuje, že niečo nesmie zjesť, tým častejšie na danú potravinu myslí. Výsledkom môže byť obdobie odolávania, po ktorom nasleduje veľké prejedanie. Myslenie na konkrétnu potravinu skôr prinúti porušiť vlastné pravidlo. Dlhodobo býva úspešnejší vyvážený prístup než extrémne obmedzenia.
Jedzte pomalšie
Mozog potrebuje určitý čas, aby zaregistroval pocit nasýtenia. Ak jeme príliš rýchlo, dokážeme skonzumovať veľké množstvo jedla skôr, než si uvedomíme, že už máme dosť. Pomáha odkladať príbor medzi sústami, dôkladnejšie žuť a venovať pozornosť samotnému jedlu. Takéto jednoduché spomalenie môže výrazne znížiť množstvo prijatej potravy.
Keď je hlad častý, hľadajte príčinu
Ak sa vlčí hlad objavuje pravidelne, môže byť signálom, že niečo nie je v poriadku. Niekedy ide o príliš prísne diéty, nedostatok spánku alebo chronický stres. V niektorých prípadoch môžu zohrávať úlohu aj zdravotné problémy či hormonálne zmeny. Dlhodobé a opakované záchvaty hladu preto netreba podceňovať.
Takmer každý človek sa niekedy preje. Jedno väčšie jedlo alebo jeden nevydarený večer neznamená, že všetko úsilie bolo zbytočné. Najhorším riešením býva trestanie sa ďalším hladovaním. To často vytvára začarovaný kruh, v ktorom sa obdobia obmedzovania striedajú s obdobím prejedania. Oveľa užitočnejšie je vrátiť sa k bežnému režimu, dopriať si dostatok tekutín a pokračovať bez výčitiek.
Vlčí hlad sa dá zvládnuť: Náhly hlad nemusí automaticky viesť k prejedaniu. Pomôcť môže pravidelné stravovanie, dostatok spánku, primeraný pohyb a schopnosť rozlíšiť skutočný hlad od emocionálnej potreby siahnuť po jedle. Čím lepšie poznáme vlastné spúšťače, tým ľahšie dokážeme reagovať rozumnejšie.
A prečo sa to volá vlčí hlad? Azda preto, že vlk po dlhší čas hladuje a celkom sa zasýti v prípade nálezu ulovenej, zranenej, zvery, alebo po útoku svorky. Pri náhlom náleze potravy sa výrazne nasýti, môže mať ťažkosti. Keďže nemá tašky a nie vždy sa môže zdržiavať pri zdroji potravy, pozorovať môžeme náhle prejedanie a ponáhľanie sa aj preto, že pre vlka, jeho plachosť a nutnosť presunu je nevyhnutné rýchle nažratie a následný presun.
